Kuid mõned kaalukaotust taotlevad inimesed keelduvad enne magamaminekut midagi tarbimast, vältides piima täielikult. Nad usuvad, et piima joomine enne magamaminekut soodustab kaalutõusu ja takistab nende pingutusi! Mis on siis tõde? Uurime, kas igapäevane piima joomine enne magamaminekut põhjustab kaalutõusu.
Kas piima joomine õhtul põhjustab kaalutõusu?
1. Piima tarbimine enne magamaminekut ei takista kaalukaotust. See on suurepärane toitumisharjumus. Mõõdukas kogus piima ja piimatooteid on meie kehale vajalikud olulised toitained, mis ei tekita liigset kalorikoormust, vaid täiendavad elutähtsaid elemente. Lisaks parandab piima joomine enne magamaminekut kaltsiumi imendumist.
2. 100 g madala rasvasisaldusega piima sisaldab 50–80 kalorit, samas kui 100 g riisi sisaldab 110–150 kalorit. Piim ei ole sugugi kaloririkaste toiduainete hulgas.Vastupidi, piim on rikkalik ja mitmekülgne toitaineid sisaldav toiduaine, mis pakub kvaliteetset valku, kaltsiumi ja muid eluliselt tähtsaid mikroelemente. Seega on piimatooted suurepärased toiduained kehakaalu kontrollimiseks.Piima joomine enne magamaminekut mitte ainult ei paranda kaltsiumi imendumist (öö on optimaalne aeg kaltsiumi seedimiseks ja imendumiseks) ja soodustab und (kaltsiumil on rahustav toime), vaid selle peamine komponent – valk – ei seeditu ega imendu kiiresti. See lagundatakse peamiselt peensooles. See tähendab, et piima joomine enne magamaminekut ei koorma öist energiakulu ja aitab vältida liigset nälga järgmisel hommikul ärgates.
Seega ei takista piima joomine enne magamaminekut kaalukaotust, eriti kui valida on rasvavaba või madala rasvasisaldusega piim. Loomulikult, kui teil on kalduvus veepeetusele, on soovitatav tarbida piima 1,5–2 tundi enne magamaminekut ja vältida vedelate toitude ja jookide tarbimist tunni jooksul enne magamaminekut. Selline lähenemine soodustab kaalujälgimist.
Neile, kes eelistavad piima enne tarbimist soojendada, tuleb järgida järgmisi soojendamise ettevaatusabinõusid:
1.Kui kasutate mikrolaineahju, soojendage piima maksimaalselt üks minut. Pikem soojendamine hävitab paratamatult C-vitamiini, denatureerib valke ja tekitab tervisele kahjulikke ning isegi kantserogeenseid aineid, nagu karamelliseerunud suhkrud ja želatiinsed valgud. 2. Mõned inimesed naudivad piima keetmist selle rikkaliku aroomi tõttu, ja tekkiv piimakoorik paneb paljud uskuma, et see tähendab paremat kvaliteeti. See on eksiarvamus.Esiteks, mis on see koorik? See tekib kuumutamise ajal, kui pinnaproteiinid aurustuva õhu tõttu koaguleeruvad. Kaasaegne töötlemine püüab seda eraldumist vältida, kuna selle esinemine viitab halvemale kvaliteedile. Lisaks lisavad paljud piima keetmisel suhkrut. Kuigi see on lubatud, tuleks suhkrut lisada alles siis, kui piim on märkimisväärselt jahtunud. Suhkru lisamine kuumutamise ajal põhjustab selle keemilise reaktsiooni valkudega kõrgel temperatuuril, mis takistab imendumist.
3. Optimaalne meetod on jätkuvalt avamata pakendi asetamine kuuma vette mõneks minutiks, et piima soojendada.
Piima tarbimise ettevaatusabinõud
1. Kuigi paljud eelistavad piima tühja kõhuga juua, takistab see piisavat ensümaatilist seedimist. Valgud muunduvad kiiresti energiaks ja kuluvad ära, takistades toitainete nõuetekohast imendumist.Mõnedel võib tekkida ka kõhuvalu või kõhulahtisus. Seetõttu vältige piima joomist tühja kõhuga; sööge enne midagi. 2. Pange tähele, et mitte kõik joogid ei sobi piimaga kokku. Näiteks apelsinimahla puuviljahapped reageerivad piima valkudega, põhjustades nende koaguleerumist. Seega vältige piima tarbimist koos apelsinide, mandariinide, šokolaadi või sarnaste toodetega, kuna need võivad halvendada imendumist.