飽和脂肪酸の摂取を減らすため、魚類（マグロ、サーモンなど）を肉類の代替として選択しましょう。これらは健康的な不飽和脂肪酸とタンパク質を含んでいます。不飽和脂肪酸は血中コレステロールやトリグリセリドを低下させ、心血管疾患のリスク低減に寄与します。免疫機能の改善や炎症の治療にも役立つ可能性があります。
イワシ
タンパク質と脂肪酸が豊富で、筋肉量を維持します。水銀含有量が低くカルシウムが豊富な特性から、妊婦に適した魚です。生臭さが気になる場合は、牛乳に1時間浸すと臭みが消えます。アンチョビを材料とする全てのレシピで、イワシに置き換え可能です。あるいは、イワシを丸ごと刻んだネギ、新鮮なハーブ、みじん切りのパプリカと混ぜ合わせ、全粒粉パンや黒パンにのせ、チーズをのせて焼いて食べるのもおすすめです。
サーモン
この魚の肉はオメガ3脂肪酸が豊富で低カロリー、しかも不飽和脂肪酸であるため、タンパク質を補給しながらも太りにくい特徴があります。
二、鶏肉：
鶏肉100gあたりタンパク質23.3g、脂肪はわずか1.2gと、各種の畜肉よりはるかに低いです。適度に鶏肉を摂取することは、健康に有益であるだけでなく、肥満の原因にもなりません。
三、ウサギ肉：
ウサギ肉は一般的な畜肉とは成分が異なり、以下の特徴があります：タンパク質が豊富で、100gあたり21.5g含有。脂肪分が少なく、100gあたりわずか0.4g。豊富なレシチンを含有。コレステロールが少なく、100gあたり83mgのみ。ウサギ肉はタンパク質を多く含み、栄養価が高く、脂肪が少ないため、肥満体質の人にとって理想的な肉類である。
四、牛肉：
牛肉は筋肉増強に最適なタンパク質源であり、その栄養価はウサギ肉に次ぐ。100gあたり20g以上のタンパク質を含み、必須アミノ酸を豊富に含む一方、脂肪とコレステロールは低いため、肥満体質の方や高血圧、動脈硬化、冠動脈疾患、糖尿病患者に適量摂取が推奨される。
ただし牛肉の欠点として飽和脂肪酸を含む点が挙げられる。腰肉や赤身ステーキを選ぶと、牛の部位の中で最も脂肪含有量が少ない。
五、赤身豚肉：
赤身豚肉はタンパク質含有量が高く、100gあたり最大29gに達します。脂肪含有量は100gあたり6gですが、煮込み調理によりさらに減少するため、肥満体質の方にも適しています。
動物性肉類は人体にタンパク質を供給し代謝バランスを維持します。減量を理由に完全に摂取を断つと、慢性疾患を引き起こす可能性があり、かえって体に悪影響を及ぼします。したがって、減量メニューを設計する際には、健康的な肉料理を組み込むべきです。
運動と組み合わせればより効果的
全身痩せに効果的な運動
全身痩せに効果的な運動は非常に多く、一般的な運動は全て全身痩せに役立ちます。ただし、特定の部位に効果的な運動もあります。そこで、痩身エクササイズを選ぶと良いでしょう。痩身エクササイズは韓国式のもので、非常に簡単で、場所を選ばず行えます。最も重要なのは、継続的に行うことです。わずか10数分で理想的な体型を鍛えられます。
運動中には脂肪燃焼やデトックス効果のある飲み物を摂取しましょう。例えばレモン水は、新鮮なレモンのスライスを熱湯で淹れたものです。通常は若干の苦味があるため、はちみつなどを加えても良いでしょう。
まずマットの上に膝をついて座り、両手で体を支えながらお尻を上げます。この姿勢を約20秒間キープしたら元の位置に戻ります。毎日5セット繰り返すのが理想的で、同じ時間帯に実施し、セット間の短い休憩を挟むと良いでしょう。
もちろん、立った姿勢でも行えます。ヨガのポーズでよく知られているように、片足を後ろに曲げ、手で足首を掴んで20秒間保持します。これも同様に繰り返し行います。