Melcii sunt bogați în proteine și calciu, iar când sunt preparați ca melci picante, au un gust cu adevărat delicios, ceea ce îi face preferați de mulți. Cu toate acestea, unele rapoarte sugerează că melcii cresc în ape poluate, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate atunci când sunt consumați. În consecință, mulți doresc să înțeleagă ce mănâncă melcii pentru a determina dacă sunt într-adevăr nesiguri pentru consum.
Pentru a înțelege ce consumă melcii, trebuie să luăm în considerare mai întâi habitatul lor. Locuind de obicei în iazuri, pâraie și alte medii de apă dulce, melcii tind să trăiască la fundul apei, unde sunt predispuși la dezvoltarea bacteriilor. Prin urmare, este esențial să fim precauți atunci când îi consumăm.>Ce mănâncă melcii?
Melcii preferă habitatele cu noroi bogat în humus, cum ar fi lacurile, mlaștinile, câmpurile inundate sau pârâurile cu curgere lentă și vegetație acvatică abundentă. Dieta lor constă de obicei din microorganisme și humus din sol, împreună cu fitoplancton, plante acvatice fragede și alge. De asemenea, consumă cu ușurință hrană artificială, inclusiv legume, fructe, frunze de legume, tărâțe de orez,tărâțe de grâu, făină de fasole (tort) și diverse subproduse animale. Melcii tolerează frigul, dar nu le place căldura, prosperând într-un interval de temperatură adecvat de 20 °C până la 28 °C. Când temperatura apei scade sub 10 °C sau crește peste 30 °C, ei încetează să se hrănească și se îngroapă în noroi sau vegetație acvatică pentru a scăpa de frig sau căldură. Temperaturile apei care depășesc 40 °C îi vor opări până la moarte.
În perioadele uscate, își retrag complet corpurile moi în cochilii pentru a minimiza pierderea de apă. În iernile reci, se îngroapă în noroi, încetând să se hrănească și să se miște, intrând într-o stare de hibernare. La venirea primăverii, când temperaturile cresc la niveluri adecvate pentru activitate, își scot capul și picioarele din cochilii pentru a se târî. Creșterea optimă are loc la temperaturi cuprinse între 20 °C și 26 °C, perioadă în care se hrănesc cel mai viguros și cresc cel mai repede.Când temperatura apei ajunge la 30 °C, încetează să se hrănească. Deși nu tolerează căldura ridicată, prezintă o toleranță remarcabilă la frig, îngropându-se în vizuini pentru a ierna în perioadele de frig sever.
Melcul de iaz consumă de obicei resturi vegetale, materie organică în descompunere și mici nevertebrate acvatice care trăiesc pe fundul apei.
În rezumat, aceasta acoperă ceea ce consumă melcii de iaz. Indiferent de habitatul lor, atunci când sunt pregătiți corespunzător, sunt într-adevăr comestibili. Sunt potriviți în special pentru persoanele cu hemoroizi, obezitate, boli coronariene și afecțiuni similare, deoarece exercită un efect regulator asupra acestor afecțiuni. Cu toate acestea, fiind clasificați ca alimente cu natură foarte rece, consumul excesiv nu este recomandat.