Haben Sie oft Probleme mit Ihrer Haut? Beklagen Sie sich ständig über Hautunreinheiten, vergrößerte Poren oder einen stumpfen, ungleichmäßigen Teint? Vielleicht liegt das an Ihrer Ernährung!
Konserven – tragen zur Gewichtszunahme bei
Ob Obst- oder Fleischkonserven, die darin enthaltenen Nährstoffe sind erheblich beeinträchtigt, insbesondere Vitamine werden fast vollständig zerstört.
Darüber hinaus werden Proteine in Konservenprodukten häufig denaturiert, wodurch ihre Verdaulichkeit und Absorptionsrate drastisch verringert und ihr Nährwert erheblich gemindert wird.
Außerdem enthalten viele Obstkonserven einen hohen Zuckergehalt, der in flüssiger Form konsumiert wird, was die Zuckeraufnahme erheblich erhöht. Dies kann kurz nach dem Verzehr zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, wodurch die Bauchspeicheldrüse zusätzlich belastet wird.Gleichzeitig trägt ihr hoher Energiegehalt zur Fettleibigkeit bei. Wurst und Schinken – erhöhte Belastung für die Leber Diese Lebensmittel enthalten Nitrite, die ein potenzielles Krebsrisiko darstellen. Darüber hinaus belastet der Zusatz von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Farbstabilisatoren die Leber zusätzlich.
Darüber hinaus sind Produkte wie Schinken in der Regel reich an Natrium. Der Verzehr großer Mengen kann zu einer übermäßigen Salzaufnahme führen, was Blutdruckschwankungen verursacht und die Nierenfunktion beeinträchtigt.
Peroxidierte Lipide – beschleunigen die körperliche Alterung
Dies sind Peroxide ungesättigter Fettsäuren. Beispielsweise bilden Speiseöle, die zum Braten von Fisch, Garnelen oder Fleisch verwendet werden, bei längerer Lagerung peroxidierte Lipide.Getrockneter Fisch oder gepökeltes Fleisch, das längere Zeit dem Sonnenlicht ausgesetzt war;
lange gelagerte Kekse, Gebäck, mit Öl angereicherte Teenudeln, Fette und Öle – insbesondere solche, die zu Ranzigkeit neigen –, bei denen die Lipidoxidation Peroxide erzeugt. Untersuchungen zeigen, dass Peroxide nach der Aufnahme das Säuresystem und die Vitamine des Körpers stark stören und den Alterungsprozess beschleunigen.
Kalkablagerungen – beschleunigen die körperliche Alterung
Teesets oder Wassergefäße entwickeln mit der Zeit Kalkablagerungen. Wenn sie nicht gründlich gereinigt werden, kann der regelmäßige Verzehr pathologische Veränderungen im Verdauungs-, Nerven-, Harn-, Blutbildungs- und Kreislaufsystem hervorrufen und so die Alterung beschleunigen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Kalkablagerungen erhebliche Mengen an schädlichen Metallelementen wie Cadmium, Quecksilber, Arsen und Aluminium enthalten.
Wissenschaftler haben den Kalk aus einer 98 Tage lang benutzten Thermoskanne chemisch analysiert und hohe Konzentrationen schädlicher Metalle festgestellt: 0,034 mg Cadmium, 0,44 mg Quecksilber, 0,21 mg Arsen und 0,012 mg Aluminium. Diese Elemente stellen ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar.
Rapsöl – ein Risiko für Lungenkrebs
Chinesische Haushalte kochen in der Regel bei höheren Temperaturen als westliche Küchen, wobei die Herdtemperaturen um etwa 50 % über den westlichen Werten liegen. Bei so hohen Temperaturen setzen Speiseöle Dämpfe frei, die Butadien enthalten. Eine längere Exposition gegenüber diesen Substanzen verändert nicht nur die genetische Immunfunktion, sondern erhöht auch die Anfälligkeit für Lungenkrebs.
Rapsöl birgt ein höheres Krebsrisiko als Erdnussöl, da es bei hohen Temperaturen 22-mal mehr Butadien freisetzt. Um diese Gefahr zu mindern, sollten Speiseöle idealerweise nicht über ihren Siedepunkt hinaus erhitzt werden; die Verwendung von heißem Öl ist vorzuziehen. Dadurch werden die mit der Rauchbelastung verbundenen Gesundheitsrisiken vermieden und vorzeitige Gesichtsfalten verhindert.
Frittierte Lebensmittel – beschleunigen den Alterungsprozess
Diese Lebensmittel sind reich an Kalorien, Fetten und Oxidantien, und ihr regelmäßiger Verzehr führt leicht zu Fettleibigkeit. Sie gehören zu den gefährlichsten Lebensmitteln, die Hyperlipidämie und koronare Herzkrankheiten verursachen können. Beim Frittieren entstehen oft große Mengen an Karzinogenen.
Studien zeigen, dass Personen, die häufig frittierte Lebensmittel verzehren, im Vergleich zu denen, die selten oder nie solche Lebensmittel essen, eine deutlich höhere Rate bestimmter Krebsarten aufweisen.
Mononatriumglutamat (MSG) – Auswirkungen auf das Fortpflanzungssystem
Die tägliche MSG-Aufnahme sollte 6 Gramm pro Person nicht überschreiten. Übermäßiger Konsum erhöht den Glutamatspiegel im Blut und behindert die Verwertung von Kalzium und Magnesium durch den Körper. Dies kann zu kurzfristigen Symptomen wie Kopfschmerzen, Herzklopfen und Übelkeit führen und sich gleichzeitig negativ auf das Fortpflanzungssystem auswirken.
Alkohol – Vergrößerte Poren
Experten weisen darauf hin, dass der Konsum von ein bis zwei alkoholischen Getränken pro Tag eine übermäßige Aufnahme darstellt. Übermäßiger Alkoholkonsum belastet die Leber übermäßig und führt zu vergrößerten Poren, geplatzten Kapillaren, übermäßigem Schwitzen und überaktiven Talgdrüsen. Leider ist die Gesichtshaut oft besonders betroffen.
Experten gehen jedoch davon aus, dass ein Glas Rotwein pro Tag der Haut wahrscheinlich nicht schadet. Personen, die bereits an Rosazea leiden, sollten jedoch vorsichtig mit Alkohol umgehen, da Rotwein die Erkrankung verschlimmern kann.
Verarbeitete Lebensmittel und Fast Food – Akneausbrüche
Zahlreiche Ernährungswissenschaftler haben verarbeitete Lebensmittel und Fast Food als Hauptursachen für Nährstoffmangel und damit verbundene Gesundheitsprobleme identifiziert.Solche Lebensmittel sind häufig mit überschüssigem Öl und Salz angereichert, während ihre nützlichen Nährstoffe weitgehend verloren gegangen sind.
Um die Schmackhaftigkeit zu verbessern, werden Zucker, Salz und Fette zugesetzt, wodurch diese nährstoffarmen Produkte mit leeren Kalorien angereichert werden und möglicherweise entzündliche Hauterkrankungen auslösen können.
Kaffee – dehydriert die Haut
Vermeiden Sie eine übermäßige tägliche Aufnahme von Kaffee und koffeinhaltigen Tees, da diese harntreibend wirken und Ihre Haut dehydrieren.
Experten empfehlen, die tägliche Koffeinaufnahme auf maximal 400 mg zu begrenzen. Dies entspricht maximal 240 ml Kaffee pro Tag. Für Frauen im gebärfähigen Alter sollte der Konsum zwei Tassen nicht überschreiten.
Schokolade – reich an Fett
Unabhängig vom Geschmack ist Schokolade von Natur aus reich an Kalorien, Zucker und Fett. Sie sollte niemals mit zuckerhaltigen Softdrinks oder Fruchtsäften kombiniert werden.
Eine gute Wahl ist es, Schokolade mit einer Tasse heißem Tee zu genießen, da Tee dabei hilft, die Fette in der Schokolade aufzunehmen, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Verdauungsstörung verringert wird.
Zucker – Gewichtszunahme und verminderte Immunität
Die meisten modernen Ernährungsweisen enthalten übermäßig viel Zucker, wobei der Zuckergehalt in Grundnahrungsmitteln oft übersehen wird. Übermäßiger Konsum beeinträchtigt die Immunität der Haut und die Zellerneuerung. Bei Menschen mit einer Feuchtigkeits-Hitze-Konstitution verschlimmert Zucker die Symptome, während Personen mit empfindlichem Verdauungssystem ebenfalls auf eine begrenzte Zufuhr achten sollten.
Kuchen – führt unweigerlich zu Gewichtszunahme
Lebensmittel werden entweder als dicht oder nicht dicht eingestuft. Abgesehen von Obst und Gemüse, die nicht dicht sind, sind alle anderen Lebensmittel – wie Fleisch, Milchprodukte und Getreide – dicht. Kuchen, die reich an Eiweiß und Stärke sind, fallen in die Kategorie der dichten Lebensmittel; ihr Verzehr trägt unweigerlich zur Gewichtszunahme bei.
Die meisten Kuchen enthalten gehärtete Pflanzenöle. Die „frische Sahne”-Glasur besteht in der Regel aus pflanzlicher Schlagsahne, während der Teigboden pflanzliches Backfett oder Margarine enthält. Die Früchte in Obstkuchen stammen überwiegend aus Dosen und haben nur einen geringen Nährwert.
Die für Kuchen verwendete Schokolade ist meist Kakaobutterersatzschokolade, die Transfette enthält. Der übermäßige Verzehr dieser Schokolade ist gesundheitsschädlich und trägt zur Gewichtszunahme bei.
Eingelegtes Gemüse – vorzeitige Alterung und krebserregend
Beim Einlegen von Fisch, Fleisch und Gemüse wandelt sich das zugesetzte Salz leicht in Nitrite um. Durch Enzyme im Körper katalysiert, reagieren diese Nitrite leicht mit verschiedenen Substanzen und bilden krebserregende Iminverbindungen. Der Verzehr großer Mengen erhöht das Krebsrisiko und beschleunigt die vorzeitige Alterung.
Orangen – Gelbfärbung der Haut
Orangen mit ihrem süß-sauren Geschmack gelten oft als verdauungsfördernd, wenn sie nach dem Essen verzehrt werden.
Orangen enthalten jedoch auch erhebliche Mengen an Carotin. Der Verzehr übermäßiger Mengen auf einmal oder über einen kurzen Zeitraum kann zu einem hohen Carotingehalt im Blut führen, wodurch sich die Haut gelb verfärbt.
Seetang – Hautflecken
Seetang wird oft als gesundes Lebensmittel zur Darmreinigung und Entgiftung angesehen und besitzt einen gewissen medizinischen Wert.
Aufgrund seines hohen Jodgehalts kann eine übermäßige Jodzufuhr jedoch zu starken Melaninablagerungen in der Haut führen. Übermäßiger Verzehr kann zum Auftreten von Hautflecken führen!
Popcorn – Bleiverunreinigung
Popcorn enthält einen Bleigehalt von bis zu etwa 10 Milligramm pro 500 Gramm, was für den menschlichen Körper schädlich ist und insbesondere das Blutbildungs-, Nerven- und Verdauungssystem von Kindern beeinträchtigt.
Konservierte Eier – Bleivergiftung
Konservierte Eier enthalten eine gewisse Menge an Blei, und regelmäßiger Verzehr kann beim Menschen zu einer Bleivergiftung führen.Zu den Symptomen einer Bleivergiftung gehören Schlaflosigkeit, Anämie, Hyperaktivität und verminderte kognitive Funktionen.
Stinkender Tofu – krebserregend!
Stinkender Tofu ist während der Fermentierung sehr anfällig für mikrobielle Verunreinigungen. Er enthält außerdem erhebliche Mengen an flüchtigem basischem Stickstoff und Schwefelwasserstoff. Darüber hinaus entstehen durch den Abbau von Proteinen schädliche Fäulnisstoffe.
Kaugummi, Xylitol – Zusatzstoffe schaden der Gesundheit
Während Naturkautschuk in Kaugummi und Xylitol ungiftig sind, enthält der bei der Herstellung verwendete weiße Blattkautschuk der Güteklasse 1 Zusatzstoffe wie Schwefelbeschleuniger und Alterungsschutzmittel mit einer gewissen Toxizität. Übermäßiger Verzehr ist gesundheitsschädlich.