Často vás trápí problémy s pletí? Neustále si stěžujete na akné, rozšířené póry nebo matnou, nerovnoměrnou pleť? Možná za to může vaše strava!
Konzervované potraviny — přispívají k přibývání na váze
Ať už se jedná o ovocné konzervy nebo konzervované maso, živiny v nich obsažené jsou výrazně narušeny, zejména vitamíny jsou téměř zcela zničeny.
Kromě toho bílkoviny v konzervovaných výrobcích často podléhají denaturaci, což drasticky snižuje jejich stravitelnost a rychlost vstřebávání, a tím výrazně snižuje jejich nutriční hodnotu.
Mnoho konzervovaného ovoce navíc obsahuje vysoké množství cukru. Jelikož se tyto cukry konzumují v tekuté formě, jejich rychlost vstřebávání se značně zvyšuje, což může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi krátce po jídle a větší zátěž pro slinivku břišní.Zároveň jejich vysoký energetický obsah přispívá k obezitě. Uzeniny a šunky – zvýšená zátěž pro játra Tyto potraviny obsahují dusitany, které představují potenciální riziko rakoviny. Navíc přidávání konzervačních látek, látky zvýrazňující barvu a stabilizátory barvy představuje větší zátěž pro játra.
Kromě toho jsou produkty jako šunka obvykle bohaté na sodík. Jejich konzumace ve velkém množství může vést k nadměrnému příjmu soli, což způsobuje kolísání krevního tlaku a zhoršuje funkci ledvin.
Peroxidované lipidy – urychlují stárnutí organismu
Jedná se o peroxidy nenasycených mastných kyselin. Například oleje používané k smažení ryb, krevet nebo masa tvoří při delším skladování peroxidované lipidy.sušené ryby nebo uzené maso vystavené dlouhodobému slunečnímu záření;
dlouho skladované sušenky, pečivo, čajové nudle s olejem, tuky a oleje – zejména ty, které jsou náchylné k žluknutí – kde oxidace lipidů produkuje peroxidy. Výzkumy ukazují, že po požití peroxidy vážně narušují kyselé systémy a vitamíny v těle, čímž urychlují proces stárnutí.
Usazeniny vodního kamene – urychlují stárnutí organismu
Čajové soupravy nebo nádoby na vodu časem pokryje vodní kámen. Pokud nejsou důkladně vyčištěny, může jejich pravidelné používání vyvolat patologické změny v trávicím, nervovém, močovém, krvetvorném a oběhovém systému, a tím urychlit stárnutí. Důvodem je to, že vodní kámen obsahuje značné množství škodlivých kovových prvků, jako je kadmium, rtuť, arsen a hliník.
Vědci provedli chemické analýzy usazenin vodního kamene z termosky používané po dobu 98 dnů a odhalili značné množství škodlivých kovů: 0,034 miligramů kadmia, 0,44 miligramů rtuti, 0,21 miligramů arzenu a 0,012 miligramů hliníku. Tyto kovy představují pro člověka významné zdravotní riziko.
Řepkový olej – riziko rakoviny plic
Čínské domácnosti obvykle vaří při vyšších teplotách než západní kuchyně, přičemž teplota sporáků přesahuje západní ekvivalenty přibližně o 50 %. Při tak vysokých teplotách uvolňují kuchyňské oleje výpary obsahující butadien. Dlouhodobá a intenzivní expozice těmto látkám nejen mění genetickou imunitní funkci, ale také zvyšuje náchylnost k rakovině plic.
Řepkový olej představuje větší karcinogenní riziko než arašídový olej, protože při vysokých teplotách uvolňuje 22krát více butadienu. Aby se toto riziko snížilo, neměly by se oleje na vaření zahřívat nad jejich bod varu; je lepší používat horký olej. Tím se vyhnete zdravotním rizikům spojeným s vystavením kouři a pomůžete předcházet předčasnému vrásnění obličeje.
Smažené potraviny — urychlují stárnutí
Tyto potraviny mají vysoký obsah kalorií, tuků a oxidantů a jejich častá konzumace snadno vede k obezitě. Představují nejnebezpečnější potraviny, které způsobují hyperlipidémii a ischemickou chorobu srdeční. Při smažení často vznikají značné množství karcinogenů.
Výzkumy ukazují, že u osob, které pravidelně konzumují smažené potraviny, je výskyt některých druhů rakoviny výrazně vyšší než u osob, které je jedí zřídka nebo vůbec.
Glutamát sodný (MSG) – ovlivňuje reprodukční systém
Denní příjem MSG by neměl překročit 6 gramů na osobu. Nadměrná konzumace zvyšuje hladinu glutamátu v krvi, což brání tělu v využití vápníku a hořčíku. To může způsobit krátkodobé příznaky, jako jsou bolesti hlavy, bušení srdce a nevolnost, a zároveň nepříznivě ovlivnit reprodukční systém.
Alkohol – rozšířené póry
Odborníci uvádějí, že konzumace jednoho až dvou alkoholických nápojů denně představuje nadměrný příjem. Nadměrný příjem alkoholu nadměrně zatěžuje játra, což vede k rozšíření pórů, prasknutí kapilár, nadměrnému pocení a nadměrné činnosti mazových žláz. Bohužel je často zvláště postižena pokožka obličeje.
Odborníci však naznačují, že jedna sklenka červeného vína denně pravděpodobně pokožce neublíží. Ti, kteří již trpí růžovkou, by měli být s alkoholem opatrní, protože červené víno může tento stav zhoršit.
Zpracované potraviny a fast food – akné
Řada odborníků na výživu poukazuje na zpracované potraviny a fast food jako hlavní příčiny vyčerpání živin a souvisejících zdravotních problémů.Tyto potraviny jsou často plné přebytečného oleje a soli, zatímco jejich prospěšné živiny jsou z velké části vyčerpány.
Pro zvýšení chutnosti se přidávají cukry, soli a tuky, které tyto nutričně prázdné potraviny naplňují prázdnými kaloriemi a potenciálně vyvolávají zánětlivé kožní onemocnění.
Káva – dehydratuje pokožku
Vyhněte se nadměrnému dennímu příjmu kávy a čajů s kofeinem, protože působí jako diuretika a dehydratují pokožku.
Odborníci doporučují omezit denní příjem kofeinu na maximálně 400 mg. To odpovídá maximálně 240 ml kávy denně. U žen v plodném věku by spotřeba neměla překročit dvě šálky.
Čokoláda – vysoký obsah tuku
Bez ohledu na příchuť je čokoláda ze své podstaty bohatá na kalorie, cukr a tuk. Nikdy by se neměla kombinovat se sladkými nealkoholickými nápoji nebo ovocnými džusy.
Dobrou volbou je doprovodit čokoládu šálkem horkého čaje, protože čaj pomáhá vstřebávat tuky v čokoládě a snižuje tak pravděpodobnost zažívacích potíží.
Cukry — přibývání na váze a snížená imunita
Většina moderních diet obsahuje nadměrné množství cukru, přičemž cukry v základních potravinách jsou často přehlíženy. Nadměrná konzumace ohrožuje imunitu pokožky a obnovu buněk. U osob s vlhkou a horkou konstituci cukr zhoršuje příznaky, zatímco osoby s citlivým zažíváním by také měly omezit jeho příjem.
Dorty — nevyhnutelně vedou k přibývání na váze
Potraviny se dělí na husté a nehusté. Kromě ovoce a zeleniny, které jsou nehusté, jsou všechny ostatní potraviny, jako maso, mléčné výrobky a obiloviny, husté. Dorty, bohaté na bílkoviny a škrob, spadají do kategorie hustých potravin; jejich konzumace nevyhnutelně přispívá k přibývání na váze.
Většina dortů obsahuje hydrogenované rostlinné oleje. Poleva z „čerstvé smetany“ je obvykle šlehačka na rostlinné bázi, zatímco těsto obsahuje rostlinný tuk nebo margarín. Ovoce v ovocných dortech je převážně konzervované a má malou nutriční hodnotu.
Čokoláda používaná na dortech je většinou čokoláda s náhražkou kakaového másla, která obsahuje trans-tuky. Nadměrná konzumace je škodlivá pro zdraví a přispívá k přibývání na váze.
Nakládaná zelenina – předčasné stárnutí a karcinogenní účinky
Při nakládání ryb, masa a zeleniny se přidaná sůl snadno přeměňuje na dusitany. Tyto dusitany, katalyzované enzymy v těle, snadno reagují s různými látkami a vytvářejí karcinogenní iminové sloučeniny. Konzumace velkého množství zvyšuje riziko rakoviny a urychluje předčasné stárnutí.
Pomeranče — žloutnutí kůže
Pomeranče, které mají sladkokyselou chuť, jsou často považovány za potravinu podporující trávení, pokud se konzumují po jídle.
Pomeranče však také obsahují značné množství karotenu. Nadměrná konzumace najednou nebo v krátkém časovém období může vést k vysoké hladině karotenu v krvi, což způsobuje žloutnutí kůže.
Kelp — skvrny na kůži
Kelp je často považován za zdravou potravinu pro čištění střev a detoxikaci těla, která má určitou léčivou hodnotu.
Vzhledem k vysokému obsahu jódu však nadměrný příjem jódu může způsobit vážné ukládání melaninu v kůži. Nadměrná konzumace může vést k výskytu kožních skvrn!
Popcorn — kontaminace olovem
Popcorn obsahuje vysoké množství olova, přibližně 10 miligramů na 500 gramů, které je škodlivé pro lidský organismus, zejména pro krevní, nervový a trávicí systém dětí.
Konzervovaná vejce — otrava olovem
Konzervovaná vejce obsahují určité množství olova a jejich pravidelná konzumace může u lidí způsobit otravu olovem.Mezi příznaky otravy olovem patří nespavost, anémie, hyperaktivita a snížená kognitivní funkce.
Páchnoucí tofu — karcinogenní!
Páchnoucí tofu je během fermentace velmi náchylné k mikrobiální kontaminaci. Obsahuje také značné množství těkavého základního dusíku a sirovodíku. Navíc při rozkladu bílkovin produkuje škodlivé hnilobné látky.
Žvýkačky, xylitol — přísady škodí zdraví
Zatímco přírodní kaučuk v žvýkačkách a xylitolu je netoxický, bílý kaučuk první třídy používaný při výrobě obsahuje přísady, jako jsou urychlovače síření a látky proti stárnutí, které mají určitou toxicitu. Nadměrná konzumace je škodlivá pro zdraví.