Често ли се притеснявате от проблеми с кожата? Непрекъснато се оплаквате от пъпки, разширени пори или тъмен, неравен тен? Може би вината е в избора ви на храна!
Консервирани продукти – път към натрупване на килограми
Независимо дали става дума за плодови консерви или консервирано месо, хранителните вещества в тях претърпяват значително разграждане, като витамините са практически унищожени.
Освен това, протеините в консервираните продукти често претърпяват денатурация, което драстично намалява тяхната смилаемост и хранителна стойност.
В допълнение, много плодови консерви съдържат високи нива на захар, често в сироп, което допълнително намалява хранителната им стойност.
Освен това, консервираните протеини често са в денатурирано състояние, което значително влошава тяхната смилаемост и хранителна ефективност.
Освен това, протеините в консервираните продукти често претърпяват денатурация, което драстично намалява тяхната смилаемост и степен на усвояване, като значително понижава тяхната хранителна стойност.
В допълнение, много консервирани плодове съдържат високи нива на захар, която се консумира в течна форма, което значително увеличава усвояването на захарта. Това може да доведе до рязко повишаване на кръвната захар скоро след хранене, което натоварва допълнително панкреаса.Същевременно високото им енергийно съдържание допринася за затлъстяването. Колбаси и шунки – повишено натоварване на черния дроб Тези храни съдържат нитрити, които представляват потенциален риск от рак. Освен това добавянето на консерванти, оцветители и стабилизатори на цвета налага по-голямо натоварване на черния дроб.
Освен това продукти като шунката обикновено имат високо съдържание на натрий. Консумацията им в големи количества може да доведе до прекомерно приемане на сол, което да причини колебания в кръвното налягане и да наруши функцията на бъбреците.
Пероксидирани липиди – ускоряват стареенето на организма
Това са пероксиди на ненаситени мастни киселини. Например, маслата за готвене, използвани за пържене на риба, скариди или месо, образуват пероксидирани липиди, когато се съхраняват за продължителни периоди;сушена риба или пушени меса, изложени на продължително слънчево греене;
дълго съхранявани бисквити, сладкиши, маслени чаени юфки, мазнини и масла – особено тези, които са склонни към гранясване – където окисляването на липидите води до образуване на пероксиди. Изследванията показват, че след поглъщане пероксидите сериозно нарушават киселинните системи и витамините в организма, ускорявайки процеса на стареене.
Отлагания от варовик – ускоряване на стареенето на организма
Чаените сервизи или съдовете за вода с времето се покриват с варовик. Ако не се почистват добре, редовната им употреба може да предизвика патологични промени в храносмилателната, нервната, пикочната, кръвотворната и кръвоносната системи, като по този начин ускори стареенето. Това се дължи на факта, че варовикът съдържа значителни количества вредни метални елементи като кадмий, живак, арсен и алуминий.
Учените са анализирали химически котления камък от термос, използван в продължение на 98 дни, и са открили значителни нива на вредни метали: 0,034 mg кадмий, 0,44 mg живак, 0,21 mg арсен и 0,012 mg алуминий. Тези елементи представляват сериозен риск за здравето.
Рапично масло – риск от рак на белия дроб
Китайските домакинства обикновено готвят при по-високи температури от западните кухни, като температурата на печките надвишава западните еквиваленти с приблизително 50%. При такива високи температури готварските масла отделят дим, съдържащ бутадиен. Продължителното излагане на тези вещества не само променя генетичната имунна функция, но и увеличава податливостта към рак на белия дроб.
Рапичното масло представлява по-голям канцерогенен риск от фъстъченото масло, тъй като при високи температури отделя 22 пъти повече бутадиен. За да се намали тази опасност, маслата за готвене не трябва да се нагряват над точката им на кипене; за предпочитане е да се използва горещо масло. Това избягва рисковете за здравето, свързани с излагането на дим, и помага за предотвратяване на преждевременното образуване на бръчки по лицето.
Пържени храни – ускоряват стареенето
Тези храни са с високо съдържание на калории, мазнини и оксиданти. Редовната им консумация често води до затлъстяване и те са сред най-опасните храни, причиняващи хиперлипидемия и коронарна болест на сърцето. Процесът на пържене често води до образуването на значителни количества канцерогени.
Проучвания показват, че хората, които често консумират пържени храни, имат значително по-висока честота на някои видове рак в сравнение с тези, които рядко или никога не ги ядат.
Мононатриев глутамат (MSG) — въздействие върху репродуктивната система
Дневното приемане на MSG не трябва да надвишава 6 грама на човек. Прекомерната консумация повишава нивата на глутамат в кръвта, което затруднява усвояването на калций и магнезий от организма. Това може да доведе до краткосрочни симптоми като главоболие, сърцебиене и гадене, като същевременно оказва неблагоприятно въздействие върху репродуктивната система.
Алкохол – разширени пори
Експертите посочват, че консумацията на една до две алкохолни напитки дневно представлява прекомерна консумация. Прекомерният алкохол натоварва ненужно черния дроб, което води до разширени пори, счупени капиляри, прекомерно изпотяване и свръхактивни мастни жлези. За съжаление, кожата на лицето често е особено засегната.
Въпреки това, експертите предполагат, че една чаша червено вино дневно е малко вероятно да навреди на кожата. Хората, които вече страдат от розацея, трябва да бъдат предпазливи с алкохола, тъй като червеното вино може да влоши състоянието.
Преработени храни и бързо хранене – акне
Много експерти по хранене посочват преработените храни и бързото хранене като основни виновници за изчерпването на хранителните вещества и свързаните с това здравословни проблеми.Такива храни често са пренаситени с мазнини и сол, а полезните им хранителни вещества са до голяма степен изчерпани.
За да се подобри вкусът им, се добавят захари, соли и мазнини, които напълват тези хранително бедни продукти с празни калории и потенциално предизвикват възпалителни кожни състояния.
Кафе – дехидратира кожата
Избягвайте прекомерния дневен прием на кафе и чайове с кофеин, тъй като те действат като диуретици и дехидратират кожата ви.
Експертите препоръчват да се ограничи дневното количество кофеин до не повече от 400 mg. Това се равнява на не повече от 240 ml кафе на ден. За жените в детеродна възраст консумацията не трябва да надвишава две чаши.
Шоколад – с високо съдържание на мазнини
Независимо от вкуса, шоколадът по принцип е с високо съдържание на калории, захар и мазнини. Никога не трябва да се комбинира със захарни безалкохолни напитки или плодови сокове.
Комбинацията на шоколад с чаша горещ чай е добър избор, тъй като чаят помага за усвояването на мазнините в шоколада, намалявайки вероятността от лошо храносмилане.
Захари — наддаване на тегло и отслабен имунитет
Повечето съвременни хора консумират прекалено много захар, като често пренебрегват захарите в основните храни. Прекомерната консумация компрометира имунитета на кожата и клетъчното обновяване. При хората с влажна топлина захарта влошава тези симптоми, а хората с лошо храносмилане също трябва да намалят консумацията й.
Торти — неизбежно водят до наддаване на тегло
Храните се класифицират като плътни или неплътни. Освен плодовете и зеленчуците, които са неплътни, всички други храни — като месо, млечни продукти и зърнени храни — са плътни. Тортите, богати на протеини и нишесте, попадат в категорията на плътните храни; консумацията им неизбежно допринася за наддаване на тегло.
Повечето торти съдържат хидрогенирани растителни масла. Покритието от „прясна сметана“ обикновено е растителна сметана, а в основата на тестото се добавя растително масло или маргарин. Плодовете в плодовите торти са предимно консервирани и имат малка хранителна стойност.
Шоколадът, използван в тортите, е предимно шоколад, заместващ какаовото масло, който съдържа транс мазнини. Прекомерната му консумация е вредна за здравето и допринася за наддаване на тегло.
Кисели зеленчуци — преждевременно стареене и канцерогенни
По време на киселинето на риба, месо и зеленчуци добавената сол лесно се превръща в нитрити. Катализирани от ензими в тялото, тези нитрити лесно реагират с различни вещества, образувайки канцерогенни иминови съединения. Консумацията на големи количества увеличава риска от рак и ускорява преждевременното стареене.
Портокали — пожълтяване на кожата
Портокалите, с техния сладко-кисел вкус, често се смятат за подпомагащи храносмилането, когато се консумират след хранене.
Въпреки това, портокалите съдържат и значителни количества каротин. Консумацията на прекомерни количества наведнъж или за кратък период от време може да доведе до високи нива на каротин в кръвта, което да причини пожълтяване на кожата.
Келп — петна по кожата
Келпът често се счита за здравословна храна за прочистване на червата и детоксикация, притежаваща определена лечебна стойност.
Въпреки това, поради високото си съдържание на йод, прекомерният прием на йод може да доведе до сериозно отлагане на меланин в кожата. Прекомерната консумация може да доведе до появата на петна по кожата!
Попкорн — замърсяване с олово
Попкорнът съдържа нива на олово, достигащи приблизително 10 милиграма на 500 грама, което е вредно за човешкото тяло, като засяга особено кръвоносната, нервната и храносмилателната система на децата.
Консервирани яйца — оловно отравяне
Консервираните яйца съдържат определено количество олово и редовната им консумация може да доведе до оловно отравяне при хората.Симптомите на оловно отравяне включват безсъние, анемия, хиперактивност и намалена когнитивна функция.
Смърдящо тофу — канцерогенно!
Смърдящото тофу е силно податливо на микробно замърсяване по време на ферментацията. То съдържа и значителни количества летлив основен азот и сероводород. Освен това, то произвежда вредни гнилостни вещества от разграждането на протеините.
Дъвка, ксилитол — добавките вредят на здравето
Макар че естественият каучук в дъвките и ксилитолът не са токсични, бялата каучукова пластина от първи клас, използвана в производството, съдържа добавки като ускорители на сулфуризацията и антиоксиданти с определена токсичност. Прекомерната консумация е вредна за здравето.