Чи не рекомендується їсти яблука ввечері?
Як правило, фрукти найкраще вживати між прийомами їжі — через дві години після їжі або за годину до неї. У Великобританії є приказка: фрукти, з'їдені вранці, — золото, з полудня до 15:00 — срібло, з 15:00 до 18:00 — мідь, а після 18:00 — свинець.Вживання фруктів вранці сприяє травленню і засвоєнню, регулює роботу кишечника, а їх солодко-кислий смак освіжає розум, сприяючи позитивному настрою на весь день. І навпаки, вживання фруктів перед сном заважає травленню, особливо сорти з високим вмістом клітковини, які можуть негативно вплинути на людей з чутливою травною системою. Охолоджуючі дині слід вживати в помірних кількостях перед сном.
Оптимальний час для вживання яблук
Таніни та органічні кислоти в яблуках мають в'яжучі властивості; пектин і целюлоза поглинають бактеріальні токсини, сприяючи здоров'ю кишечника і полегшуючи діарею. Органічні кислоти і целюлоза стимулюють перистальтику кишечника, сприяючи його регулярній роботі.Таким чином, при хронічній діареї або запорах вживання одного яблука натщесерце щоранку і щовечора дає помітні результати. При водянистій діареї відваріть помірно стигле яблуко у воді і з'їжте як фрукт, так і рідину.
Однак слід бути обережними і не вживати надмірну кількість яблук, оскільки вони містять значну кількість яблучної кислоти, вітаміну С і лимонної кислоти. Вживання занадто великої кількості яблук натщесерце може викликати хімічну реакцію зі шлунковою кислотою, утворюючи нерозчинні грудочки, які можуть спричинити гострий гастрит.
Крім того, вживання яблук натщесерце сприяє виведенню токсинів. Незабаром після вживання може виникнути бажання випорожнитися. Для досягнення оптимального ефекту вживайте яблука за півгодини до їди, щоб зменшити споживання калорій на 30%, що дуже корисно для здоров'я.
Вживати яблука за півгодини після їжі — це неправильна порада. Яблука мають в'яжучі властивості, що подовжує перебування їжі в травному тракті. Тим, хто схильний до запорів, слід уникати звички їсти яблука після їжі. Більше того, незабаром після вживання таніни в яблуках поєднуються з білками, утворюючи неперетравлювані танін-білкові сполуки, що посилює здуття живота.Тому краще вживати яблука через дві години після їжі.
Рекомендації щодо вживання яблук людям з чутливою травною системою
Людям із захворюваннями шлунка ніколи не слід їсти яблука натщесерце. Яблука містять значну кількість яблучної кислоти, вітаміну С і лимонної кислоти. Надмірне вживання яблук натщесерце може викликати хімічну реакцію з шлунковою кислотою, утворюючи нерозчинні грудочки, які можуть спричинити запалення шлунка.
Для людей зі слабкою функцією травлення вживання яблук перед сном ускладнює травлення. Під час сну моторика шлунково-кишкового тракту сповільнюється, що подовжує затримку їжі в шлунку. Це бродіння може спричинити кислотний рефлюкс і надмірне слиновиділення. Вживання яблук у цей час не тільки погіршує травлення, але й навантажує травний тракт і печінку, збільшуючи секрецію шлункової кислоти. Тривалий вплив може призвести до розладів травлення.