Akşamları elma yemek tavsiye edilmez mi?
Genel olarak meyveler, yemeklerden iki saat sonra veya bir saat önce, yani öğün aralarında tüketilmesi en uygunudur. İngiltere'de şöyle bir deyim vardır: Sabah yenen meyve altındır, öğlen ile 15:00 arası gümüş, 15:00 ile 18:00 arası bakır, 18:00'den sonra ise kurşundur.Sabahları meyve tüketmek sindirimi ve emilimi kolaylaştırır, bağırsak düzenini destekler ve tatlı-ekşi tadı zihni ferahlatarak güne olumlu bir bakış açısı kazandırır. Tersine, yatmadan önce meyve yemek, özellikle hassas sindirim sistemine sahip kişilerde olumsuz etki yaratabilecek yüksek lifli çeşitler, sindirimi engeller. Serinletici kavunlar yatmadan önce az miktarda tüketilmelidir.
Elma tüketmek için en uygun zaman
Elmalardaki tanenler ve organik asitler sıkılaştırıcı özelliklere sahiptir; pektin ve selüloz bakteriyel toksinleri emer, böylece bağırsak sağlığını destekler ve ishali hafifletir. Organik asitler ve selüloz bağırsak peristaltizmini uyararak düzenliliği destekler.Bu nedenle, kronik ishal veya kabızlık durumunda, her sabah ve akşam aç karnına bir elma tüketmek belirgin sonuçlar verir. Sulu ishal durumunda, orta derecede olgunlaşmış bir elmayı suyla kaynatın ve hem meyveyi hem de sıvıyı tüketin.
Ancak, elmalar önemli miktarda malik asit, C vitamini ve sitrik asit içerdiğinden, aşırı miktarda tüketilmemesi gerekir. Aç karnına çok fazla elma yemek, mide asidi ile kimyasal reaksiyona girerek çözünmeyen topaklar oluşturabilir ve bu da akut gastrite neden olabilir.
Ayrıca, aç karnına elma tüketmek toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Yedikten kısa bir süre sonra dışkılama ihtiyacı ortaya çıkabilir. Optimum fayda için, yemeklerden yarım saat önce elma tüketerek kalori alımını %30 oranında azaltın, bu sağlık için çok faydalıdır.
Yemeklerden yarım saat sonra elma yemek doğru bir tavsiye değildir. Elmalar, sindirim sisteminde yiyeceklerin kalma süresini uzatan büzücü özelliklere sahiptir. Kabızlığa yatkın kişiler, yemeklerden sonra elma yeme alışkanlığından kaçınmalıdır. Ayrıca, yedikten kısa bir süre sonra, elmalardaki tanenler proteinlerle birleşerek sindirilemeyen tanen-protein bileşikleri oluşturur ve mide şişkinliğini şiddetlendirir.Bu nedenle, yemekten iki saat sonra elma tüketmek tercih edilebilir.
Hassas sindirim sistemine sahip kişilerde elma tüketimi ile ilgili hususlar
Mide problemi olan kişiler asla aç karnına elma yememelidir. Elmalar önemli miktarda malik asit, C vitamini ve sitrik asit içerir. Aç karnına çok fazla tüketmek, mide asidi ile kimyasal reaksiyona girerek mide iltihabına neden olabilecek çözünmeyen topaklar oluşturabilir.
Sindirim fonksiyonu zayıf olanlar için yatmadan önce elma tüketmek sindirimi engeller. Uyku sırasında gastrointestinal motilite yavaşlar ve yiyeceklerin midede kalma süresi uzar. Bu fermantasyon, asit reflüsüne ve aşırı tükürük salgısına neden olabilir. Bu saatte elma yemek sadece sindirimi bozmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemini ve karaciğeri de zorlayarak mide asidi salgısını artırır. Uzun süreli maruz kalma sindirim bozukluklarına yol açabilir.