Ar vakare nepatartina valgyti obuolių?
Paprastai vaisius geriausia valgyti tarp valgymų – dvi valandos po valgio arba valandą prieš valgio. Britanijoje yra posakis: ryte suvalgyti vaisiai yra auksas, nuo vidurdienio iki 15 val. – sidabras, nuo 15 iki 18 val. – varis, o po 18 val. – švinas.Vaisių vartojimas ryte padeda virškinti ir įsisavinti maistą, skatina žarnyno veiklą, o jų saldžiarūgštis skonis atgaivina protą ir skatina teigiamą požiūrį į dieną. Atvirkščiai, vaisių valgymas prieš miegą trukdo virškinti, ypač daug ląstelienos turinčių vaisių, kurie gali neigiamai paveikti žmones, turinčius jautrią virškinimo sistemą. Vėsinančius melionus prieš miegą reikėtų valgyti saikingai.
Optimalus laikas valgyti obuolius
Obuoliuose esančios taninai ir organinės rūgštys turi sutraukiančių savybių; pektinas ir celiuliozė sugeria bakterijų toksinus, taip padėdami žarnyno sveikatai ir palengvindami viduriavimą. Organinės rūgštys ir celiuliozė stimuliuoja žarnyno peristaltiką, skatindamos reguliarumą.Todėl sergant lėtiniu viduriavimu ar užkietėjimu, ryte ir vakare ant tuščio skrandžio suvalgius po vieną obuolį, galima pasiekti pastebimų rezultatų. Esant vandeningam viduriavimui, vidutinio prinokimo obuolį išvirkite vandenyje ir suvalgykite vaisių bei išgerkite skystį.
Tačiau reikia būti atsargiems ir nevartoti per didelių kiekių, nes obuoliai turi daug obuolių rūgšties, vitamino C ir citrinų rūgšties. Valgydami per daug obuolių tuščiu skrandžiu, jie gali chemiškai reaguoti su skrandžio rūgštimi ir sudaryti netirpius gumulus, kurie gali sukelti ūminį gastritą.
Be to, obuolių vartojimas tuščiu skrandžiu padeda pašalinti toksinus. Netrukus po valgio gali atsirasti noras tuštintis. Norint pasiekti optimalų poveikį, obuolius reikia valgyti pusvalandį prieš valgį, kad kalorijų suvartojimas sumažėtų 30 %, o tai yra labai naudinga sveikatai.
Valgyti obuolius pusvalandį po valgio yra netinkamas patarimas. Obuoliai turi sutraukiančių savybių, kurios prailgina maisto buvimą virškinimo trakte. Tiems, kurie yra linkę į vidurių užkietėjimą, reikėtų vengti valgyti obuolius po valgio. Be to, netrukus po valgio obuoliuose esanti tanino rūgštis jungiasi su baltymais ir sudaro nesuvirškinamus tanino baltymus, kurie sustiprina skrandžio pūtimą.Todėl obuolius geriau valgyti praėjus dviem valandoms po valgio.
Obuolių vartojimo rekomendacijos žmonėms, turintiems jautrią virškinimo sistemą
Žmonės, turintys skrandžio problemų, niekada neturėtų valgyti obuolių tuščiu skrandžiu. Obuoliai turi daug obuolių rūgšties, vitamino C ir citrinų rūgšties. Per daug suvalgius tuščiu skrandžiu, jie gali chemiškai reaguoti su skrandžio rūgštimi ir sudaryti netirpius gumulus, kurie gali sukelti skrandžio uždegimą.
Tiems, kurie turi prastą virškinimo funkciją, obuolių vartojimas prieš miegą trukdo virškinimui. Miego metu virškinimo trakto judrumas sulėtėja, todėl maistas ilgiau lieka skrandyje. Ši fermentacija gali sukelti rūgšties refliuksą ir pernelyg didelį seilėtekį. Obuolių valgymas šiuo metu ne tik sutrikdo virškinimą, bet ir apsunkina virškinimo traktą bei kepenis, didindamas skrandžio rūgšties sekreciją. Ilgalaikis poveikis gali sukelti virškinimo sutrikimus.