Kas õhtul on õunte söömine soovimatud?
Üldiselt on puuvilju kõige parem süüa söögikordade vahel – kaks tundi pärast söömist või tund enne söömist. Suurbritannias on ütlus: hommikul söödud puuviljad on kuld, keskpäevast kella kolmeni on need hõbe, kella kolmest kuueni on need vask ja pärast kella kuut on need plii.Hommikul puuviljade söömine aitab kaasa seedimisele ja toitainete imendumisele, soodustab soolte tööd ning nende magus-hapukas maitse värskendab meelt ja loob positiivse meeleolu päevaks. Seevastu enne magamaminekut puuviljade söömine takistab seedimist, eriti kiudaineterikkad puuviljad, mis võivad mõjuda halvasti tundliku seedimissüsteemiga inimestele. Jahutavaid meloneid tuleks enne magamaminekut süüa mõõdukalt.
Õunte söömise optimaalne aeg
Õuntes sisalduvad tanniinid ja orgaanilised happed omavad kokkutõmbavat toimet; pektiin ja tselluloos imavad bakteriaalsed toksiinid, aidates seeläbi kaasa soolestiku tervisele ja leevendades kõhulahtisust. Orgaanilised happed ja tselluloos stimuleerivad soolestiku peristaltikat, soodustades soolestiku tööd.Seega kroonilise kõhulahtisuse või kõhukinnisuse korral annab märkimisväärseid tulemusi ühe õuna söömine tühja kõhuga igal hommikul ja õhtul. Vedela kõhulahtisuse korral keetke mõõdukalt küps õun veega ja sööge nii puuvili kui ka vedelik.
Siiski tuleb olla ettevaatlik ja mitte tarbida liiga suuri koguseid, kuna õunad sisaldavad märkimisväärses koguses õunhapet, C-vitamiini ja sidrunhapet. Liiga paljude õunte söömine tühja kõhuga võib põhjustada keemilist reaktsiooni maohappega, moodustades lahustumatuid klompid, mis võivad põhjustada ägedat gastriiti.
Lisaks aitab õunte söömine tühja kõhuga kaasa toksiinide eemaldamisele. Peatselt pärast söömist võib tekkida soov roojata. Optimaalse tulemuse saavutamiseks sööge õunu pool tundi enne sööki, et vähendada kalorite tarbimist 30% võrra, mis on tervisele väga kasulik.
Õunte söömine pool tundi pärast sööki on halb nõuanne. Õuntel on kokkutõmbav toime, mis pikendab toidu viibimist seedetraktis. Kõhukinnisusele kalduvad inimesed peaksid vältima õunte söömist pärast sööki. Lisaks sellele ühinevad õunte tanniinid peale söömist valkudega, moodustades seedimatuid tanniin-valgu ühendeid, mis süvendavad kõhu puhitus.Seetõttu on soovitatav süüa õunu kaks tundi pärast sööki.
Õunte tarbimise kaalutlused tundliku seedesüsteemiga inimeste puhul
Mao probleemidega inimesed ei tohiks kunagi süüa õunu tühja kõhuga. Õunad sisaldavad märkimisväärses koguses õunhapet, C-vitamiini ja sidrunhapet. Liiga suure koguse tarbimine tühja kõhuga võib põhjustada keemilist reaktsiooni maohappega, moodustades lahustumatuid klompid, mis võivad põhjustada mao põletikku.
Halva seedimisega inimestel takistab õunte söömine enne magamaminekut seedimist. Une ajal aeglustub seedetrakti liikuvus, pikendades toidu viibimist maos. See käärimine võib põhjustada happerefluksi ja liigset süljeeritumist. Õunte söömine sel ajal mitte ainult halvendab seedimist, vaid koormab ka seedetrakti ja maksa, suurendades maohappe eritumist. Pikemaajaline kokkupuude võib põhjustada seedimishäireid.